Neil and Pippa introduce the topic of food security in the UK. They discuss how the UK imports about 40% of its food, making the supply chain vulnerable to disruptions like wars, shortages, and climate change. The episode will explore issues affecting food production and introduce key vocabulary. Neil asks a quiz question about which European country the UK imports the most food from.
Neil và Pippa giới thiệu chủ đề an ninh lương thực ở Anh. Họ thảo luận về việc Anh nhập khẩu khoảng 40% thực phẩm, khiến chuỗi cung ứng dễ bị gián đoạn bởi chiến tranh, thiếu hụt và biến đổi khí hậu. Tập này sẽ khám phá các vấn đề ảnh hưởng đến sản xuất thực phẩm và giới thiệu từ vựng chính. Neil đặt câu hỏi đố về quốc gia châu Âu nào Anh nhập khẩu nhiều thực phẩm nhất.
Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.
Xin chào, đây là chương trình 6 Minute English của BBC Learning English.
I'm Neil.
Tôi là Neil.
And I'm Pippa.
Và tôi là Pippa.
Many of us don't think twice about where the food in our kitchen comes from.
Nhiều người trong chúng ta không suy nghĩ nhiều về nguồn gốc thực phẩm trong bếp.
One trip to the supermarket and we can buy anything we want, whether that's fruit grown in South America, tomatoes from Spain or rice flown in from Asia.
Chỉ một lần đến siêu thị, chúng ta có thể mua bất cứ thứ gì mình muốn, dù là trái cây trồng ở Nam Mỹ, cà chua từ Tây Ban Nha hay gạo bay từ châu Á.
Do you know where the food you buy comes from, Neil?
Bạn có biết thực phẩm bạn mua đến từ đâu không, Neil?
I try to pay attention and buy stuff that's locally produced, but actually, sometimes I don't really look.
Tôi cố gắng chú ý và mua những thứ sản xuất tại địa phương, nhưng thực ra đôi khi tôi không thực sự để ý.
How about you?
Còn bạn thì sao?
I actually have a calendar on my kitchen wall, which tells me which fruits and vegetables are grown at what times of year.
Tôi thực sự có một tờ lịch trên tường bếp, cho tôi biết loại trái cây và rau quả nào được trồng vào thời điểm nào trong năm.
The reality is that the supply of fresh food to the UK is fragile.
Thực tế là nguồn cung thực phẩm tươi sống cho Vương quốc Anh rất mong manh.
The UK imports around 40% of its food, and this supply chain can easily be disrupted by wars, shortages and, increasingly, by climate change.
Vương quốc Anh nhập khẩu khoảng 40% thực phẩm, và chuỗi cung ứng này dễ bị gián đoạn bởi chiến tranh, thiếu hụt và ngày càng nhiều bởi biến đổi khí hậu.
In fact, the UK government's Department for Environment, Food and Rural Affairs recently reported on the importance of food security – the term for having a reliable enough supply of affordable, healthy food to feed everyone.
Thực tế, Bộ Môi trường, Thực phẩm và Nông thôn của chính phủ Anh gần đây đã báo cáo về tầm quan trọng của an ninh lương thực – thuật ngữ chỉ việc có đủ nguồn cung thực phẩm giá rẻ, lành mạnh để nuôi sống mọi người.
In this episode, we'll be investigating the issues affecting food production in the UK.
Trong tập này, chúng ta sẽ điều tra các vấn đề ảnh hưởng đến sản xuất thực phẩm ở Anh.
As usual, we'll learn some useful new vocabulary, and remember – there's a quiz, worksheet and transcript of this episode on our website, bbclearningenglish.com.
Như thường lệ, chúng ta sẽ học một số từ vựng mới hữu ích, và hãy nhớ – có một câu đố, bài tập và bản ghi chép của tập này trên trang web của chúng tôi, bbclearningenglish.com.
But first, of course, Pippa, I have a quiz question for you.
Nhưng trước hết, tất nhiên, Pippa, tôi có một câu hỏi đố cho bạn.
I mentioned that Britain imports 40% of its food from other producers, mostly in Europe.
Tôi đã đề cập rằng Anh nhập khẩu 40% thực phẩm từ các nhà sản xuất khác, chủ yếu ở châu Âu.
But which European country does the UK import the most food from?
Nhưng quốc gia châu Âu nào mà Anh nhập khẩu nhiều thực phẩm nhất?
Is it: a) France, b) the Netherlands, or c) Ireland?
Có phải: a) Pháp, b) Hà Lan, hay c) Ireland?
Hmm.
Hmm.
I've seen the Netherlands on a lot of food packaging in the UK, so I'm going to say b) the Netherlands.
Tôi đã thấy Hà Lan trên rất nhiều bao bì thực phẩm ở Anh, vì vậy tôi sẽ nói b) Hà Lan.
OK.
OK.
Well, we'll find out if you're right later in the programme.
Chúng ta sẽ biết bạn có đúng hay không sau trong chương trình.