Snacking represents a massive global industry with diverse personal preferences spanning traditional bites to creative culinary combinations. People frequently turn to snacks between meals to satisfy specific cravings. Public opinion surveys also highlight distinctive national snacking preferences.
Ăn vặt là một ngành công nghiệp toàn cầu khổng lồ với sở thích cá nhân đa dạng từ các món truyền thống đến những kết hợp ẩm thực sáng tạo. Mọi người thường tìm đến đồ ăn vặt giữa các bữa ăn để thỏa mãn cảm giác thèm ăn. Các cuộc khảo sát ý kiến công chúng cũng phản ánh những thị hiếu ăn vặt đặc trưng của từng quốc gia.
Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.
Xin chào, đây là 6 Minute English từ BBC Learning English.
I'm Neil.
Tôi là Neil.
And I'm Beth.
Và tôi là Beth.
It seems people around the world are in love with snacks!
Dường như mọi người trên khắp thế giới đều rất yêu thích đồ ăn vặt!
From old favourites like popcorn and crisps to new inventions like the chocolate sandwich, snacks are big business, with an estimated $1.5 trillion a year spent globally on snacking.
Từ những món khoái khẩu lâu đời như bắp rang bơ và khoai tây chiên giòn đến các sáng tạo mới lạ như bánh kẹp sô-cô-la, đồ ăn vặt là một ngành kinh doanh khổng lồ, với ước tính khoảng 1,5 nghìn tỷ đô la được chi tiêu trên toàn cầu mỗi năm cho việc ăn vặt.
Let's listen as British food historian Annie Gray and Argentinian chef Barbara Oievari tell BBC World Service programme The Food Chain what they like to snack on between meals.
Hãy cùng lắng nghe nhà sử học ẩm thực người Anh Annie Gray và đầu bếp người Argentina Barbara Oievari chia sẻ với chương trình The Food Chain của BBC World Service về những món ăn vặt họ yêu thích giữa các bữa chính.
I like salted peanuts and I love a banana – preferably together, actually.
Tôi thích đậu phộng rang muối và tôi thích chuối – thực ra tốt nhất là ăn cùng nhau.
I find that they hit the spot.
Tôi thấy chúng thật sự làm tôi thỏa mãn đúng ý.
My favourite snack is called chipa.
Món ăn vặt yêu thích của tôi có tên là chipa.
It's a small, round bun made with cassava, cheese, butter, milk and salt.
Đó là một chiếc bánh mì tròn nhỏ được làm từ bột khoai mì, phô mai, bơ, sữa và muối.
Barbara's favourite snack is a cheese bread called chipa, while for Annie, it's the combination of peanuts and banana that hits the spot – an idiom meaning that it's exactly what you want.
Món ăn vặt yêu thích của Barbara là một loại bánh mì phô mai tên là chipa, trong khi với Annie, sự kết hợp giữa đậu phộng và chuối thật sự 'hits the spot' – một thành ngữ có nghĩa là chính xác những gì bạn mong muốn.
Neil, what's your favourite snack?
Neil này, món ăn vặt yêu thích của bạn là gì?
Well, I want to say something healthy, but actually, you know, I really love a bag of crisps.
À, tôi cũng muốn nói một món gì đó lành mạnh cho sức khỏe, nhưng thực lòng thì bạn biết đấy, tôi thực sự rất mê một gói khoai tây chiên giòn.
Oh, me too!
Ồ, tôi cũng vậy!
Yeah, crisps are good.
Đúng thế, khoai tây chiên giòn rất ngon.
Well, whatever you like to nibble on, in this episode we'll find out why we are so in love with snack food.
Dù bạn thích nhâm nhi món gì đi nữa, trong tập này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu lý do tại sao chúng ta lại yêu thích đồ ăn vặt đến vậy.
As usual, we'll learn some useful new words and phrases.
Như thường lệ, chúng ta sẽ học thêm một số từ và cụm từ mới rất hữu ích.
And remember – you'll find all the vocabulary and a quiz on our website, bbclearningenglish.com.
Và hãy nhớ rằng – bạn sẽ tìm thấy toàn bộ từ vựng cùng bài trắc nghiệm trên trang web của chúng tôi, bbclearningenglish.com.
OK.
Được rồi.
But first I have a question for you, Beth.
Nhưng trước hết tôi có một câu hỏi dành cho bạn, Beth.
According to a recent YouGov survey, which of the following snacks is most popular among Brits?
Theo một cuộc khảo sát gần đây của YouGov, món ăn vặt nào sau đây được người Anh ưa chuộng nhất?
Is it: a) crisps, b) confectionery and chocolate, or c) savoury snacks and biscuits?
Đó là: a) khoai tây chiên giòn, b) bánh kẹo và sô-cô-la, hay c) đồ ăn vặt mặn và bánh quy?
Well, we both just said crisps so I'm going to say crisps.
Chà, cả hai chúng ta vừa nhắc tới khoai tây chiên giòn nên tôi cũng sẽ chọn khoai tây chiên giòn.
Well, we'll find out the answer later in the programme.
Được rồi, chúng ta sẽ biết câu trả lời ở phần sau của chương trình.